Cours de préparation d'espresso

Cours de préparation d'espresso

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Saviez-vous qu'en plus d'être une papeterie, Nueva Era est également un micro-café?

C'est pour cette raison que nous sommes très heureuses de vous offrir des cours privés ou en groupe (4 personnes maximum) de préparation d'espresso!

Ce cours s'adresse autant aux débutant·e·s qu'aux passionné·e·s de café. :)

Au cours de cette formation, enseignée par Nicole, vous découvrirez comment préparer un espresso, telles que les étapes à suivre pour bien mousser le lait et qu'elles sont les recettes pour créer différentes boissons avec une machine à espresso professionnelle. 

Nous dégusterons le café ensemble et discuterons de ses arômes et de ses saveurs. Ensuite, vous aurez l'opportunité de pratiquer et de préparer quelques boissons derrière la machine.

Nous fournirons le café, le lait d'avoine et tout les équipements nécessaires pour l'expérience! 

Toustes les participant•e•s obtiendront également un 10% de rabais sur l'ensemble des produits de papeterie à prix régulier, ainsi que sur les sacs de café en grain. 

La formation dure approximativement 1h30 et est offerte en français ou en anglais.

 À propos de Nicole:

Je compte plus de 10 ans d'expérience dans le domaine du café de spécialité. Je suis originaire de la Californie, où j'ai travaillé comme barista durant mes études universitaires avant de m'installer à Montréal et de travailler auprès des torréfacteurs locaux en tant que gérante et formatrice.

J'ai enseigné à l'Académie de Café de Montréal et j'ai remporté la 2e place du championnat national 2020 de dégustation organisée par la Specialty Coffee Association. 

Je suis passionnée par le café et je souhaite donner envie aux personnes d'approfondir leurs connaissances du café de spécialité dans un milieu chaleureux et exempt de jugement.